Hauner

Carlo Hauner senior war ein Mann grosser Leidenschaften. Der erfolgreiche Maler verliebte sich in den 1960er-Jahren rettungslos in die zauberhafte Äolische Insel Salina vor der Nordküste Siziliens und erkor sie zu seiner Wahlheimat. Der als «Nektar der Götter» besungene Wein aus Malvasia delle Lipari, einer der besten Süssweine Italiens, war damals fast verschwunden, doch Hauner setzte alles daran, den Göttertrank wieder aufleben zu lassen.

Seit seinem Tod 1996 führt Carlo Hauner junior sein Werk mit derselben Passion und Hartnäckigkeit fort. Mittlerweile kultiviert er nicht nur Malvasia auf den kargen Böden von Salina, sondern hat auf der kleinen Nachbarinsel Vulcano, die in der Antike als Sitz des Feuergottes galt und deren Vulkan bis heute aktiv ist, autochthone rote Sorten gepflanzt. Die geernteten Trauben transportiert er per Schiff in seine Kellerei auf Salina und keltert sie zu einem höchst expressiven Wein.