Mit diesem «Survival-Kit» haben Sie das Wichtigste immer mit dabei: zwei Gläser und richtig, richtig guten Spumante! Ferrari ist Italiens Schaumweinproduzent Numero uno (und passenderweise Sponsor der Formel 1) und hält locker mit den flaschenvergorenen französischen Pendants mit. Zum Verschenken – oder Selbergeniessen.

Kennen Sie das Burgund Siziliens? Nein? Dann sollten Sie sich «Ätna» merken. Am Nordosthang des Vulkans pflegt die Familie Tasca einen besonderen Rebenschatz: Nerello Mascalese. Die Weine aus dieser lokalen Sorte sind der Inbegriff von Eleganz: tiefgründig, verblüffend frisch und Spiegel des einzigartigen Terroirs. Wow!

Grappa, destilliert wie zu Nonnos Zeiten: Die Familie Nonino gibt ihr Wissen von Generation zu Generation weiter und machte den einstigen Arme-Leute-Schnaps zum Gourmetbrand. Die Brennerei ist heute fest in Frauenhand: drei Schwestern mit unendlich viel Power – so, wie ihre Brände! Ein hochprozentiges Degu-Set.

Trockenblumen, Fruchtkompott, Leder … Die Aromatik eines Amarone ist eine Wucht – insbesondere, wenn er von den Castellanis gekeltert wird. Seit vier Generationen widmet sich die Familie der Spezialität aus angetrockneten Trauben, vergärt spontan und bewirtschaftet den Kleinbetrieb biologisch. Ein echter Geheimtipp!

Bruno Giacosa ist für Barolo ein grosser Name, ja wohl der grösste. Anfang 2018 ging er von uns (Tochter Bruna führt das Familienerbe fort), doch in seinen Weinen bleibt uns der Altmeister erhalten. Der Falletto ist ein Bilderbuch-Barolo: Kirschkonfitüre, Rosenwasser, Trüffel, Zigarren … Eleganz und Finesse at its best!