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Helles Strohgelb mit feiner, eleganter Perlage. In der Nase grüner Apfel und frische Blüten wie Glyzinie und Akazie. Am Gaumen harmonisch, elegant und strukturiert.
Fakten
3425707522
90
Falstaff
Empfehlung
Eleganter Begleiter zu einem Meeresfrüchtesalat.
Vinifikation
Die von Hand ausgewählten und geernteten Trauben, die von lehm- und mergelreichen Böden stammen, geben dem Wein intensive mineralische und blumige Noten und eine angenehme, seidige Weichheit. Das Konzept "Setàge" entsteht aus der Verschmelzung der Worte "Seide" und "Perlage" und besteht darin, dank eines langsamen Prozesses feine und elegante Bläschen wie Seide zu erhalten.
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