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Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Feinduftige Nase mit Noten von grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Im Gaumen erfrischend saftig und trocken, mit Aromen von gelben Steinfrüchten, etwas Honig und Grapefruit. Die milde Säure macht diesen Wein zum echten Genuss.
Fakten
1281107522
Nachhaltig
fruchtig, blumig
leicht, trocken
Apéro / Fingerfood, Leicht
kein Holz, im Stahltank
bis 5 Jahre
Drehverschluss
90
A.Galloni
91
JamesSuckling
Einzelheiten
Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Zart duftende Nase mit Noten von Äpfeln und Zitrusfrüchten. Im Gaumen erfreulich erfrischend, mineralisch und rassig.
Empfehlung
Eignet sich als Aperitifwein oder zu Fischgerichten und Krustentieren.
Vinifikation
Die Trauben werden nach der Lese sanft gepresst. Der Most wird während ca. 15 Tagen im Stahltank vergoren und für drei Monate darin ausgebaut. Kurz nach der Klärung erfolgt die Abfüllung in Flaschen.
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