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Helles Strohgelb mit rötlichem Schimmer - typisch Pinot grigio. In der Nase sehr blumig, untermalt von reifem Pfirsich und Melonen. Im Gaumen appetitanregend trocken mit verspielter, erfrischender Säure. Mittelgewichtiger Körper, wiederum Aromen von reifer, weisser Frucht und etwas Honig. Im Abgang ausgewogen und von mittlerer Länge.
Fakten
1220107522
Nachhaltig
fruchtig, blumig
leicht, elegant, trocken
Geflügel, Fisch
kein Holz, im Stahltank
bis 5 Jahre
Naturkorken
Einzelheiten
Reif und blumig präsentiert sich dieser Pinot grigio. In der Nase Pfirsich und Melone, im Gaumen appetitanregend trocken mit erfrischender Säure und zarter Honignote.
Empfehlung
Probieren Sie ihn zu Geflügelgerichten oder zu Spargelrisotto.
Vinifikation
Die Pinot-grigio-Trauben stammen aus ausgesuchten Lagen in Margreid und Salurn. Die Rebstöcke sind zwischen 15 und 40 Jahre alt. Der Most wird in Edelstahltanks vergoren und vier Monate lang auf den Feinhefen ausgebaut.
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