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Bernsteinfarben mit goldigen Reflexen. In der Nase sehr elegant, duftet nach Vanille, Gebäck und Orange, versetzt mit einem Hauch Sherry. Im Gaumen kommen dann florale Noten von Veilchen und Irisblüten hervor. Im Abgang sehr harmonisch und lang.
Fakten
4162905041
Vegan
Einzelheiten
Einzeln nummerierte Flaschen, welche von Hand in die vergoldeten Flaschen abgefüllt werden. 0% Farbstoffe.
Empfehlung
Vor dem Genuss sollte der Grappa einige Minuten im Glas ruhen, er nimmt Sauerstoff auf, der Duft kommt zur Geltung, die Harmonie von Nase und Gaumen wird vollkommener.
Vinifikation
Dieser Gran Riserva Grappa aus dem traditionsreichen Haus Nonino wird aus frischem Merlot-Trester gebrannt. Dieser wird bei kontrollierter Temperatur fermentiert und anschliessend in einer der 66 klassischen Kupferbrennblasen sorgfältig destilliert. Der Ausbau erfolgt für 12 Jahre in Sherry Fässer, ohne Zusatz von Aromastoffen und/oder Caramel.
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