Franciacorta

Sie suchen einen Spitzenschaumwein aus Italien? Dann greifen Sie zu Franciacorta. Dieser Spumante aus der Lombardei kann es puncto Qualität mit Champagner aufnehmen. Kein Wunder, denn die Produktionsvorschriften sind streng:

• Franciacorta stammt aus dem gleichnamigen Landstrich in der Lombardei am Südufer des Lago d’Iseo.

• Er basiert auf den Sorten Chardonnay, Pinot nero und Pinot bianco.
• Die zweite Gärung findet in der Flasche statt und nicht im Tank wie etwa beim Prosecco.
• Der Basis-Franciacorta darf frühestens nach 18 Monaten verkauft werden. Die Riserva-Weine reifen sogar 60 Monate auf der Hefe.

Tipp
Paaren Sie Franciacorta mit einem zarten, cremigen Risotto. Ein Hochgenuss!