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Dunkelrote Farbe mit Aromen von Kirschen und Erdbeeren. Dazu kommen Noten von Gewürzen, getrockneten Kräuter und leichte Holzaromen. Ein konzentrierter Wein mit vollem Körper und reichhaltigen Tanninen und zu letzt ein langer Abgang.
Fakten
2375807518
Prestige-Wein
würzig
gehaltvoll, elegant
Fleisch, Wild
11 und mehr Jahre
Einzelheiten
Bereits im 14. Jahrhundert beginnt die Geschichte dieses Château als Verrier du Bosq einige Reihen Reben kaufte. Seit 1990 gehört das Weingut Daniel und Florence Cathiard, welche 3 Jahre investierten um das Château zu renovieren.
Empfehlung
Passt perfekt zum Grill.
Vinifikation
Assemblage aus 60% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 4% Cabernet Franc und 2% Petit Verdot. Die Trauben werden in Holzfässern vergärt und lagern danach 18 Monate auf der Hefe in zu 60% neuen Fässern.
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