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Purpurrote Farbe mit Aromen von Heidelbeeren, Cassis und Zedernholz.
Fakten
2360107519
Prestige-Wein
elegant, komplex
Fleisch, Käse
6 bis 10 Jahre
Einzelheiten
Die adlige Familie Gruaud schaffte es bereits im 17. Jahrhundert den Wein bei den Königshäuser von Europa zu platzieren. Seit 1990 gehört das Château der Familie Merlaut.
Empfehlung
Passt toll zu einem Entrecôte oder auch zu Hartkäse.
Vinifikation
Assemblage aus Cabernet Sauvignon und Merlot, dazu noch etwas Cabernet Franc und Petit Verdot. Der Wein wird zum Teil in Holzfässern und Teil in Zementtanks vergärt und lagert danach noch 18 Monate in französischen Barriques.
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