Name: Blanc de Chasse-Spleen
SKU: 1340807521
Price: 31.00 CHF

Degustationsnotizen

Zitronengelbe Farbe mit Aromen von Lychee, Stachelbeeren und Zitronen mit leichten Vanille Nuancen.

Fakten

1340807521 fruchtig elegant Apéro / Fingerfood, Geflügel, Käse kurze Zeit im Holz bis 5 Jahre

Einzelheiten

5 Jahre lang tüftelte die Familie Villars an ihrem weissen Bordeaux rum bevor sie zufrieden waren und ihn 1995 zum ersten Mal in den Verkauf brachten.

Empfehlung

Kann zum Apero getrunken werden, passt aber auch toll zu Fisch.

Vinifikation

Assemblage aus 65% Semillon und 35% Sauvignon blanc im Stahltank vergärt und dann lagert der Wein für 9 Monate in Barriques.

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